Tamisez 225 g de farine et 1 sachet de levure dans un saladier. Ajoutez la moitié de la poudre d'amandes, 75 g de beurre mou mais non fondu, 75 g de ...

Faites revenir 400 g de viande hachée dans 30 g de beurre avec un oignon, assaisonnez. Egouttez et gardez à part. Dans le même beurre, faites ...

Préparez une pâte brisée: coupez le beurre en petits morceaux dans la farine. Effritez le mélange du bout des doigts. Ajoutez le sel. Mouillez ...

Lavez les cerises (bigarreaux), coupez les queues en laissant 1 cm. Répartissez les fruits dans des bocaux. Ajoutez quelques grains de poivre, ...

Détacher la tête avec l'arête centrale dans ouvrir les anchois. Les laver et les essuyer. Faire revenir ail, persil, épinards hachés dans le ...

Mesure 1 tasse = 1/4 de litre. Pour 2 personnes : 1 1/2 c à soupe de poivre de Szechuan 2 c à café de poivre vert réhydraté 200 g de steak 1 ...

Couper le lapin en morceaux. Faire revenir 2 gros oignons coupés pendant 15 mn. Faire revenir le lapin dans une cocotte saler poivrer. Laisser ...

Mettre 6 escalopes de boeuf à mariner 12 heures dans du vin blanc sec 1 verre d'armagnac 2 carottes coupées en longueur 1 gros oignon coupé ...

Couper un chou en julienne. Faire fondre 100 grammes de lard en dés. Retirer les lardons et mettre dans le lard fondu des oignons émincés et le ...